Gỏi rau mầm cá cơm chay là sự hòa trộn giữa vị thơm giòn rau mầm với cá cơm chay và nước trộn đậm đà, làm nên món ngon hợp vị cho ngày Hè.
Gỏi rau mầm cá cơm chay

Nguyên liệu cần có:

  • 200gr rau mầm
  • 100gr cá cơm chay
  • 50gr cà rốt cắt sợi
  • 10gr ớt sừng cắt sợi
  • 50gr đậu phộng rang
  • 5gr ngò rí
  • 2 muỗng canh nước chanh tươi
  • Gia vị: nước tương, tương ớt, tương cà, đường.
Hướng dẫn cách làm:
goi rau mam ca com chay 6

Gỏi rau mầm cá cơm chay

  • Rau mầm rửa thật sạch, vẩy ráo. Cá cơm chay chiên giòn, để ráo dầu.
goi rau mam ca com chay 1

Nguyên liệu cho món gỏi rau mầm

  • Pha nước trộn gỏi: 4 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh đường, khuấy tan.
goi rau mam ca com chay 2

Pha chế nước trộn gỏi rau mầm

  • Rau mầm trộn với cà rốt và ớt sừng cho ra đĩa. Cho cá cơm chiên lên mặt và rưới nước gỏi đều lên, rắc đậu phộng lên ăn kèm.
goi rau mam ca com chay 3

Rau mầm trộn cùng cà rốt

goi rau mam ca com chay 5

Gỏi rau mầm trộn cà rốt thành phẩm

Hướng dẫn làm cá cơm chay tại nhà:

goi rau mam ca com chay 4

Món cá cơm chay giản đơn

Nguyên liệu gồm có:

  • 1 cái bắp chuối
  • 1 chén bột chiên giòn
  • 4 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh ớt khô; dầu chiên
  • tiêu, chanh
  • 50gr bột gạo

Cách chế biến:

  • Hoa chuối tách phần vỏ bên ngoài chỉ lấy phần nụ bên trong, tách bỏ phần tim đen cứng bên trong. Ngâm nụ hoa vào nước muối loãng + chanh cho nụ hoa được trắng khoảng 15 phút, vớt ra để ráo nước.
  • Trộn bột chiên giòn cùng ít nước sao cho hỗn hợp hơi sền sệt thì được. Cho nụ hoa vào trộn thật đều.
  • Bắc chảo dầu, cho từng nụ hoa chuối vào chiên giòn với lửa nhỏ. Khi nụ hoa vàng đều thì gắp ra tô có lót giấy thấm bớt dầu. Trộn hỗn hợp nước xốt gồm: nước tương + đường + ớt quậy cho tan rồi cho cá cơm chay vào trộn thật đều.
  • Hy vọng bạn thành công với hướng dẫn làm món Gỏi rau mầm cá cơm chay trên.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca com chay goi chay goi rau mam ca com chay mon chay

ChẠca kem dâu sữa chua Dua Gia tra sua tra xanh thom ngon trà xanh lau bap bo ngon MÓN XÀO ca ri banh troi Khoai lang chien giòn tan canh sườn non nấu dưa chuột gỏi cóc xanh Trâm Phạm tra sua huong que thom ngon Sắc Đẹp cÃ Æ kho bi dao làm hộp đựng quà cách làm ruốc thịt cho bé Style Sò huyết Banh mặn cách làm gỏi măng banh cuon chanh pho mai quýt sai cocktail dâu tây chanh kem tươi đẹp da đậu đũa chế biến dưa chua bánh kem mochi mâm cơm Ẩmthực củ cải khô nui xào thịt vùng kim chi bong cai trang ngon ngộ tự làm kem ở nhà Dễ dàng làm kem dâu Đồ uống chế biến từ dâu tây siêu gia vị kem dâu tây thơm ngon dinh dưỡng tiểu đường béo phì bệnh Banh xeo lÃ Æ chanh chè vải đậu xanh bún bò huế dui vit ngam dau sot Sot bo bau xao nam tep xao khe ngon cocktail trai cay lựu canh thịt bạc hà Món ăn kèm bánh khoai tây dâu tây làm ông già noel làm ông già noel từ dâu tây phai bun xao bánh mì sandwich ech xao cách làm bánh dâu tây bằng lò vi sóng 8 loại đặc sản Việt Nam lập kỷ lục cach lam sua chua dam dau tay những sua chua dau tay ngon nhà chuối đỏ goi bo tron cay ngon Hướng dẫn mẹo hạn chế dầu ăn bắn bau duc xao bi ngon cách làm pudding cach nau canh chua cua cocktailngon cách làm pudding dâu tây cach lam pudding xoai dau tay trắng làm bánh mỳ mềm công thức nấu ăn Tự làm bánh dễ hu tiu xao món pháp Bê Xôi chim trứng gà mÐ Ñ Ð xa lach trung dau tay mut sen cật heo trộn cá thu kho mặn mâm cỗ Tết gà nướng đậu phộng sach bông cải Thực đơn dui ga xoài tiểu đường giảm cân tiêu hóa thit Chua Ngot nước ép bưởi nghệ Banh duc Làm thạch các món ăn cho ngày mát trời chanh muối ngâm mấm Và muoi ca chua ngot salad cÃƒÆ cach lam banh bong lan cuon ngon che Món chè Canh dau phong giảm béo mon chien Quat Hàu cach lam tom boc pho mai chien Khóm thì là ba bau món ngon xôi xôi xéo đậu xanh hành